우리 몸의 체온이 1도만 내려가도 면역력은 30% 이상 감소하고, 반대로 1도만 올라가도 면역력이 최대 5배까지 높아진다는 사실을 알고 계신가요? 특히 환절기나 추운 겨울철에 손발이 차갑고 소화가 잘 안 되는 분들에게 대추생강차는 단순한 음료를 넘어선 '마시는 보약'과 같습니다. 생강의 알싸한 성분은 혈액 순환을 촉진하고, 대추의 따뜻한 성질은 마음을 안정시키며 기력을 보충해…
생강청 만들기
싱싱한 생강 고르는 5가지 꿀팁! 실패 없는 좋은 생강 구별법
환절기 건강 관리의 필수 아이템인 생강! 알싸한 맛과 따뜻한 성질을 가진 생강은 면역력 강화와 소화 증진에 탁월한 효능을 발휘합니다. 하지만 시장이나 마트에서 무심코 집어 든 생강이 속은 텅 비어 있거나 심지어 곰팡이가 피어 있다면 건강을 위해 먹으려던 노력이 오히려 독이 될 수 있습니다. 특히 생강에 피는 곰팡이는 '샤프롤(Safrole)'이라는 발암 물질을…